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真空包裝機包裝的產(chǎn)品能夠保鮮的秘訣

文章出處:公司動(dòng)態(tài) 責任編輯:諸城英力達包裝機械有限公司 發(fā)表時(shí)間:2021-10-08
  

真空包裝的食品我們在超市司空見(jiàn)慣,那么我們有沒(méi)有考慮過(guò)為什么能夠保險呢,一個(gè)真空包裝的食品的保質(zhì)期是不真空包裝的幾十倍,這就用到了真空包裝機了,真空包裝機不僅能夠快速的包裝還能夠抽真空,使得這一設備成為食品機械中的重要設備。

真空包裝機能夠抑制微生物的生長(cháng)繁殖,還能脫氧防止食物氧化,因為油脂類(lèi)食物中含有大量的不飽和脂肪酸,這些不飽和脂肪酸被氧氣氧化,使食物變得有味道,變質(zhì)。此外,氧化還會(huì )造成維生素A和維生素C的流失,食物色素中的不穩定物質(zhì)受到氧氣的影響,使顏色變暗。因此,脫氧可以有效防止食物變質(zhì),保持食物的色、香、味和營(yíng)養價(jià)值。真空包裝機去除氧氣,這樣能幫助防止食物變質(zhì),其原理也比較簡(jiǎn)單,因為食物的霉變變質(zhì)主要是微生物的活動(dòng)引起的,大多數微生物(如霉菌、酵母菌)的生存都需要氧氣,而真空包裝就是利用這一原理將包裝袋和食物細胞中的氧氣抽出,使微生物失去“生存環(huán)境”。這也就是為什么真空包裝的食品能夠儲存時(shí)間 更長(cháng)的秘訣。

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以上是真空包裝食品能夠保鮮的原理,真空包裝機的使用使得我們能夠讓食物更長(cháng)的得意保存而不至于變質(zhì)。諸城英力達包裝機械有限公司主營(yíng)食品包裝機、貼體真空包裝機、氣調包裝機等包裝設備,歡迎新老客戶(hù)咨詢(xún)!

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